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办学生满意后勤,从食品安全做起
责任编辑: 管理员 发布时间:2017-11-18 浏览: 8008次

为切实加强以食堂食品安全和服务为重点的学校后勤服务工作,改进服务方法,提高服务水平,办师生满意后勤。近日,我校总务处主持召开经营性单位服务提升会,分管领导郭裕、总务处李静以及经营单位负责人、服务人员代表参加了会议。

会上了学习芜湖县教育局《关于进一步加强学校食堂管理工作的通知》文件精神,要求经营单位务必严格执行文件内容及学校相关制度,加强食堂设备环境监测,严格守住食品质量关。会议明确食堂建立健全餐厨废弃物处置、进货查验、留样、消毒、添加剂使用情况五项工作台账,特别是留样台账要注明品名、数量、时间,并有专用冰箱,总务处将不定期进行巡查和抽查。会间总务处考察了参会服务人员对食堂经营时间、菜系价目、食堂管理制度等内容的了解情况,提出食堂负责人须加强内部员工业务水平培训、进一步提高自身管理水平。



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