为进一步加强学校食品安全的运营与监管,消除食品安全风险隐患,10月28日上午,副校长陈少华率队深入学校超市和食堂开展食品安全专项检查,总务处处长兰官庭、督查科、后勤保障科、保健科等相关工作人员随同检查。
检查组在学校超市、食堂实地检查的过程中,重点对超市各种食品的保质期进行了抽查,对各餐厅的菜品质量、菜品价格及菜品配料构成等方面进行了详细的询问检查。检查组在检查中强调,各超市、餐厅要严格按照合作运营合同约定的条款规范经营,确保食品卫生、菜品数量、质量符合相关要求,切实维护广大师生的合法权益。检查过程中,检查组从消防安全到后厨管理,从环境卫生到原料控制,从菜品价格到用具消毒回收,逐项检查,不放过一个细节、不疏漏一个角落。检查组要求食堂不仅要加强日常监管、规范经营,还要让广大师生要吃得放心、吃得安心。检查最后,陈少华进一步重申各超市餐厅食品卫生、环境卫生的具体要求。通过此次专项检查,进一步强化了食堂从业人员安全责任意识,构筑了饮食健康安全屏障,共同守护全校师生的食品安全。